Khẩu phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Nguyên liệu
- 200g bò viên
- 100g cá vên (nếu có)
- 1 mớ rau cải ngọt
- 1 ít rau cải thảo (nếu muốn)
- 30g tàu hủ kỵ
- 1 gói gia vị lẩu Thái
- Rau xà lách
Cách làm
Sơ chế
Rau cải ngọt và rau cải thảo tách bẹ, rửa sạch rồi thái khúc dài.
Tàu hủ kỵ ngâm nước ấm cho nở mềm sau đó vớt ra để ráo.
Bò viên và cá viên dùng dao nhỏ khứa hình dấu cộng với độ sâu 1/3 viên.
Nấu canh bò viên
Đun sôi 1.5 lít nước trong nồi hoặc chảo sâu lòng.
Khi nước sôi thì cho 1 gói gia vị lẩu thái chua cay vào.
Tiếp đến là bò viên và cá viên.
Nấu khoảng 1 phút thì cho rau cải ngọt, cải thảo và tàu hủ kỵ vào nấu cùng.
Khoảng 5 phút các loại rau đã chín thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Canh bò viên nấu theo cách này vô cùng đơn giản và nhanh gọn với bò viên chế biến sẵn và gói gia vị lẩu thái vô cùng thuận tiện nên tiết kiệm thời gian.
